"Commercio alimentare" fornisce una vasta gamma di conoscenze gestionali e le informazioni più recenti per manager, direttori di negozio e dipendenti di supermercati alimentari, rivenditori di specialità alimentari, negozi di liquori, ecc. Oltre allo sviluppo della teoria della distribuzione, include pratiche di gestione pratica, un'ampia gamma di conoscenze sul prodotto e articoli dettagliati sull'analisi del negozio.